Trứng là món ăn quá quen thuộc trong gia đình, nhưng những mẹo vặt dưới đây giúp giảm được thời gian và công sức phần lớn nhưng chưa chắc bạn đã biết.
Đổ trứng về cốc, thêm một ít nước và bỏ vào lò vi sóng 45 giây là bạn đã có 1 quả trứng chần hoàn hảo.
Để trứng chần được tròn đẹp, hãy lót một miếng màng bọc thực phẩm xuống đáy cốc, đổ trứng vào rồi buộc thắt miếng màng bọc thành 1 chiếc túi tròn. Đun sôi nước và thả trứng về chần trong 6 phút.
Nếu muốn giảm lượng lòng trắng của trứng khi nấu, hãy đổ trứng lên trên một rây lọc, lượng nước thừa sẽ trôi qua rây, chỉ để lại lòng đỏ và một phần lòng trắng bao quanh nó.
Cho trứng vào 1 chiếc túi zip cùng một ít hành và thịt nguội xắt nhỏ, lắc đều rồi cho về nồi nước sôi đun trong vài phút là bạn đã có món trứng omelette ngon tuyệt cho bữa sáng.
Đổ trứng về nồi cơm điện cùng chút cà chua, xúc xích xắt nhỏ và đảo đều, món trứng chưng đơn thuần này có mùi vị cực hấp dẫn.
Trứng đánh đều cùng chút rau rồi bỏ vào lò vi sóng 90 giây là món trứng omelette thơm ngon đã hoàn thành.
Nếu muốn làm nhân trứng cho hamburger hay sandwich, đổ trứng về khay nướng và bỏ lò 25-30 phút, sau đó cắt miếng vuông hoặc dùng khuôn tròn để cắt thành nhân bánh.
Nếu bạn cần nhiều trứng để chuẩn bị tiệc chẳng hạn, nướng chúng trong khay làm cupcake để có thể làm nhiều quả 1 đợt nhé.
Luộc trứng trong nồi cơm điện không chỉ đơn giản mà trứng còn rất dễ bóc vỏ đấy.
Khi luộc trứng, thêm 1-2g baking soda (muối nở) hòa vào nước để lúc bóc trứng tiện dụng hơn.
Mẹo bóc trứng cực dễ,chỉ cần cho trứng luộc về một lọ nhỏ, thêm một ít nước rồi lắc mạnh 1 lúc, vỏ trứng sẽ vỡ ra và trứng đã được bóc hoàn hảo.
Một màn biểu diễn bóc trứng độc đáo khác là, bóc 2 đầu của quả trứng và thổi mạnh một đầu, quả trứng sẽ bay ra khỏi vỏ. Đây là 1 mẹo thú vị để làm cho các bé xem.
Theo Dân Việt
Tags
chuyên gia nấu trứng
0
0 nhận xét:
Đăng nhận xét