Mâm cơm giữ lửa cho gia đình Hương 'Phố' của 'Người phán xử' ~ @ ẨM THỰC VIỆT

Thúy An dành nhiều thời gian để vào bếp, nấu cho ông xã và cậu con trai nhỏ những món ăn đơn thuần nhưng chứa nhiều tình cảm.

Được biết đến với vai diễn ăn chơi, sexy trong bộ phim đình đám Người phán xử nhưng ngoài đời Thúy An lại là 1 người phụ nữ hết mực chăm lo cho gia đình. Ít người biết được nàng Hương "Phố" có tài nấu ăn rất ngon. Dù bận rộn với lịch diễn nhưng hàng ngày, đích thân Thúy An vào bếp tự tay chuẩn bị bữa cơm cho chồng con.

Nữ diễn viên xinh đẹp cho biết: "Nấu ăn là thị hiếu và cũng là say mê thứ hai sau nghề diễn. Tôi là một người rất thích ăn ngon, thích ngắm nhìn những món ăn được bày biện đẹp mắt. Thế nên rảnh là tôi luôn thích bày vẽ làm thật nhiều đồ ăn ngon cho chồng con mình thưởng thức để bù đắp cho những lúc công việc bận bịu không thể tại nhà chăm sóc chu đáo cho gia đình".

Là con gái Hà Nội gốc phố cổ, không lạ khi Thúy An là người sành ăn. Các món ăn hằng ngày của gia đình nữ diễn viên đa phần đều là các món truyền thống, đơn giản nhưng mang hương vị tinh tế như canh mồng tơi cua đồng ăn với cà pháo, đậu phụ sốt cà chua, canh sườn nấu chua, thịt viên sốt cà chua, kém chất lượng cầy, thịt kho tàu... Đặc biệt, 1 món Thúy An rất mê say và nấu cũng rất ngon, đó là món bún thang cổ truyền - món ăn mang đậm hồn Việt của người Hà Nội.

Nàng Hương Phố chia sẻ, vì luôn muốn chế biến thật nhiều món ăn ngon cho những người thân yêu thưởng thức nên cô luôn tự tìm tòi qua các sách nấu ăn, xem tại trên các trang mạng xã hội. Thúy An là người thích thử thưởng thức các món ăn lạ, ngon sau đó nấu lại. "Tôi có 1 đặc điểm là chỉ cần ăn vài lần hoặc nhìn họ làm là tôi có thể tự làm lại món ăn đó theo cách riêng của tôi", cô cho biết.

Để nấu 1 bữa cơm bình thường, Thúy An mất tầm hơn 1 tiếng cho tất cả các quy trình, chỉ lúc làm những món ăn cầu kỳ, phức tạp thì mới mất tới 2-3 tiếng để hoàn thành.

Bà mẹ một con là người cầu kỳ khi chọn món ăn cho từng bữa, liên tục thay đổi món để không bị trùng. Do đó, lúc đi chợ, Thúy An thường mua thức ăn đủ trong 1 ngày hoặc 1 bữa chứ không mua thừa. Đồ ăn thừa từ bữa này sang bữa khác vừa không ngon vừa không đảm bảo an toàn thực phẩm cho cả nhà, nhất là là trẻ nhỏ.

"Thực ra thì gần như món nào tôi cũng biết làm và làm cũng rất ổn, trừ cao lương mỹ vị ra thì chưa làm bao giờ nên chưa biết có làm được không. Chồng tôi thích ăn thịt lợn nên bữa nào tôi cũng chế biến các món thịt không như nhau để thay đổi. Con tôi lại rất thích ăn trứng tráng, bún, phở... Tôi thì món gì cũng thích vì tâm hồn ăn uống mà", nữ diễn viên Nhà hát kịch Hà Nội nói.

Mâm cơm đơn giản gồm thịt gà, trứng tráng, rau lang luộc, đậu rán chấm xì dầu, toàn những món đơn giản nhưng đều là món khoái khẩu của chồng và con Thúy An. Ông xã của nữ diễn viên cũng rất hay dành lời khen cho vợ vào tài nấu ăn. Anh từng chia sẻ rằng, nếu không đi diễn, vợ mình có thể mở được quán cơm bình dân.

Dù bận với lịch quay, lịch diễn nhưng Thúy An vẫn nỗ lự đảm bảo bữa cơm gia đình bởi cô quan niệm, điều này thực sự rất cần yếu và cần phải duy trì. "Đó không đơn giản chỉ là bữa ăn giúp no bụng mà còn giúp những người thân trong gia đình gắn kết, gần gũi với nhau hơn.

Tôi nghĩ rằng dù bận rộn thế nào thì cả nhà cũng nên cải thiện hãy ngồi lại với nhau để ăn một bữa cơm và chia sẻ mọi chuyện vui buồn diễn ra trong một ngày. Đây là dịp bố mẹ trình bày sự quan tâm, lo lắng cho con cái và cũng là khi con cái thể hiện lòng thành kính, sự hiếu thảo của mình đối với cha mẹ", nữ diễn viên lý giải.

Nói về việc phụ nữ vào bếp trong thời hiện đại, Thúy An chia sẻ: "Tôi thấy việc này rất quan trọng trong việc giữ lửa của gia đình. Dù thời đại có tiên tiến hơn, phụ nữ làm được những việc chỉ dành cho đàn ông hay quyền cao chức trọng đến cỡ nào tại ngoài xã hội, nhưng khi đã về đến nhà thì cũng nên bỏ hết lại những thứ đó bên ngoài cửa để phát triển thành người phụ nữ biết lắng nghe, biết cơm nước, chăm chút cho chồng con mình".